Broil là gì

admin - 06/01/2023 64

Sự khác biệt chính - Nướng vs Broil

Nướng và nướng thịt là phương pháp nấu ăn khô nhiệt hoạt động tốt với thực phẩm ẩm. Nhưng hai phương pháp sử dụng nhiệt theo những cách khác nhau. Nướng được thực hiện bằng cách bao quanh thực phẩm bằng nhiệt trong khi nướng thịt được thực hiện bằng cách áp dụng nhiệt từ một phía. Đây là Sự khác biệt chính giữa nướng và broil.

Bạn đang xem: Broil là gì

Nướng là gì

Nướng là một phương pháp nhiệt khô của thực phẩm nấu ăn. Nướng được thực hiện trong lò nướng và yêu cầu một chảo nướng hoặc một tấm. Trong lò, thức ăn được bao quanh bởi nhiệt; nhiệt được áp dụng từ mọi phía.

Nướng thường được sử dụng để nấu thức ăn không có cấu trúc vững chắc. Nhưng thực phẩm đạt được một cấu trúc vững chắc và vững chắc sau khi nướng. Điều này là do hầu hết các thực phẩm nướng là các mặt hàng men như bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, bánh ngọt và món tráng miệng cần phải tăng lên trong quá trình nướng. Tuy nhiên, những vết cắt nhỏ hơn của toàn bộ thịt, bánh mì thịt, thịt có chứa nhồi hoặc lớp phủ cũng có thể được nấu bằng cách nướng. Bạn có thể nấu qua phần bên trong của thực phẩm vì nướng là một quá trình chậm.

Broil là gì

Broiling tương tự như nướng, và nó chỉ tiếp xúc với một mặt của thực phẩm với nhiệt. Sự khác biệt chính giữa broiling và nướng là broiling áp dụng nhiệt từ bên trên trong khi, trong nướng, nhiệt được áp dụng từ bên dưới thực phẩm.

Thức ăn được nướng được đặt trong một cái chảo nướng đặc biệt, thường nằm trong lò nướng thịt của bạn. Nhiệt độ gà thịt thường khoảng 400 - 500 F. Vì nhiệt độ cao, nên megaelearning.vnệc ấp trứng cần ít thời gian hơn. Mặt trên của thực phẩm thường chuyển sang màu nâu do nhiệt trực tiếp. Do đó, broiling được sử dụng cho các nhiệm vụ như đường caramel hoặc phô mai tan chảy.

Broiling chủ yếu làm khô bên ngoài của thực phẩm; Nó không nấu chín từ từ đến bên trong thức ăn. Do đó, broiling là tốt nhất với thực phẩm không dày lắm. Thịt bò cắt mỏng, cánh gà, ức gà không xương, thăn lợn và cá, cũng như một số loại trái cây và rau quả, có thể được nấu chín trong một gà thịt.

Sự khác biệt giữa Bake và Broil

Ứng dụng nhiệt

Nướng: Nhiệt được áp dụng từ mọi phía.

Broil: Nhiệt được áp dụng từ trên.

Nhiệt độ

Nướng: Nướng sử dụng nhiệt độ thấp hơn.

Broil: Broiling sử dụng nhiệt độ cao hơn.

Xem thêm: Tuổi 1967 Mệnh Gì - Sinh Năm 1967 Mệnh Gì

Loại thức ăn

Nướng: Các loại thực phẩm có tinh bột như bánh mì, bánh, món tráng miệng và các món có men thường được nấu bằng cách nướng.

Broil: Broiling được sử dụng để nấu thức ăn không dày lắm.

Mất thời gian

Nướng: Nướng bánh mất nhiều thời gian hơn broiling.

Broil: Broiling mất ít thời gian hơn so với nướng.

Nội thất và ngoại thất của thực phẩm

Nướng: Nhiệt từ từ đi vào bên trong thức ăn.

Broil: Nhiệt chỉ làm khô bên ngoài của thực phẩm.

Cấu trúc của thực phẩm

Nướng: Thực phẩm không có cấu trúc vững chắc có thể được nướng.

Broil: Thực phẩm không có cấu trúc vững chắc không thể được nướng.

Hình ảnh lịch sự:

Cá mè giòn giòn giòn giòn giòn

Sự khác biệt giữa Cross đối ứng và Test Cross

Judy Howell

Tháng MộT 2023

Các ự khác biệt chính giữa chéo đối ứng và chéo kiểm tra là phép lai nghịch xác định ự di truyền liên kết giới tính; đó là tính tr...

Xem thêm: Choi Game Sex Nhap Vai Xnxx, Game Nhập Vai Trò Chơi Sung Sướng Vietsub